아침밥을 꼭 먹어야 하는 이유 무엇일까?

옛 말에 건강을 생각한다면 아침밥을 꼭 챙겨 먹으라는 말이 있지요~!! 일본국립암센터에 따르면 겨울철 고혈압 환자들이 걸리기 쉬운 뇌출혈의 경우, 아침을 주 2회 이하로 먹는 사람이 매일 먹는 사람에 비해 뇌출혈 위험이 36%나 높다고 합니다. 

아침식사를 거르면 공복 스트레스로 인해 혈압을 높여 심회혈관질환의 위험이 높아지기 때문인데요, 어르신들이 하시는 말이 그냥 근거없는 말은 아니란 말입니다. 오늘은 아침밥을 꼭 먹어야 하는 이유와 아침 식사의 필요성에 대해 알려 드리겠습니다. 

아침밥을 꼭 먹어야 하는 이유

1. 잠자는 중에 써버린 열량 300~500Kcal을 보충해 줍니다. 

아침을 거르면 오전 활동에 필요한 에너지가 부족하여 피로감을 느끼거나 식은땀이 나며 어지럼증을 호소하기도 합니다. 뇌 활동 에너지 부족으로 우리 몸이 움직일 준비가 되어있지 않아 의욕이 없어지는데요, 아침밥을 챙겨 먹으면 잠자는 중 써버린 열량을 보충해 줍니다. 

2. 장의 연동을 도와 변비를 예방해 줍니다. 

아침을 거르면 음식이 장으로 보내지지 않게 되어 연동운동이 일어나지 않아 변비에 걸릴 수 있다고 해요. 변비가 있으신 분들은 아침밥 거르지 마시고, 꼭 챙겨 드시기 바랍니다. 

3. 어린이, 청소년의 성장을 도와줍니다. 

아침을 거르면 부족한 영양분을 근육과 뼈 등의 기관에서 빼내어 쓰게 되어 건강하게 자랄 수 없어요. 아침 메뉴로는 뇌가 활동하는데 필요한 영양소인 탄수화물 음식인 밥을 먹는 것이 가장 좋으며 감자, 고구마 등의 복합탄수화물도 좋습니다. 또한 채소와 과일, 우유, 달걀을 이용하여 비타민과 단백질, 칼슘 등을 보충해주는 것이 좋습니다. 단, 고기, 라면 등의 포화지방이 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 

4. 성인병의 발생 위험을 낮춰 줍니다. 

아침을 거르면 혈액순환을 방해하는 혈소판이 증가하여 성인병(고혈압, 당뇨 등)이 생길 수 있다고 합니다. 미국의 한 의대에서 조사한 것에 의하면 일주일에 하루라도 아침을 거르는 여성은 제2형 당뇨병 발병 위험이 매일 아침을 먹는 사람에 비해 20% 이상 높은 것으로 나타났습니다. 

당뇨병을 예방하려거나 당뇨병 환자의 경우 빵보다는 밥 위주의 식사를 하는 것이 좋으며 밥을 먹더라도 흰쌀밥보다는 잡곡밥을 먹는 것이 좋습니다. 

5. 비만을 예방해 줍니다. 

공복(밥을 먹지 않아 위가 비어있는 것)의 시간이 길어질수록 먹은 열량을 지방으로 저장하려고 하는 변화가 생겨서 비만이 될 수 있습니다. 아침을 안 먹는 것은 불규칙한 식습관으로 이어져 과식, 야식, 결식 등의 악순환이 되고 장기적인 영향 불균형을 초래하게 됩니다. 군것질이 늘고 점심과 저녁에 과식을 하게 되어 비만의 원인이 됩니다. 

6. 공부를 잘 할 수 있도록 집중력을 높여 줍니다. 

아침을 거르면 뇌의 유일한 영양소인 포도당이 부족하게 되어 집중력이 떨어져 공부를 잘 할 수가 없고, 불안정하고 공격적인 성격 형성에 영향을 준다고 합니다. 수능 점수와 아침밥과의 연구에서도 아침밥을 먹은 사람들의 점수가 더 높았다고 해요. 아침밥을 먹으면 신진대사를 자극해 몸을 깨우며 식사 중 안면근육을 움직여 대뇌를 자극하는데 도움이 됩니다. 

7. 아침밥을 챙겨 먹는 습관은 수명연장과 밀접한 관련이 있습니다. 

아침식사와 평균수명과의 상관관계에 관한 조사연구에 의하면 아침식사를 하지 않은 사람들이 아침식사를 꼭 하는 사람들보다 남자는 40%, 여자는 28% 정도 사망률이 더 높다는 결과가 나왔습니다. 아침식사를 거르지 않는 것이 장수하는 비결입니다. 

자주 굶는 어린이 아침식사 실천 방법

아침식사를 하려면 식사 전 최소 30분 전으로 아침 기상시간을 정해주도록 합니다. 컴퓨터, TV시청은 밤 10시 이전까지만 하도록 하며, 밤 11시 이전에 잠자리에 들도록 합니다. 아침식사를 먹을 수 있는 최소한의 시간을 확보하도록 하고, 밥을 싫어하는 아이를 위한 즐거운 밥상을 준비해 줍니다. 

짜장이나 카레, 케첩을 활용하여 아이가 좋아하는 맛을 살려주도록 하며, 싫어하는 채소는 아주 작게 잘라 줍니다. 적은 양부터 또는 좋아하는 음식과 격일로 바꾸어 먹이도록 합니다. 적은 양이라도 아침밥을 먹는 습관이 들도록 해주고, 오전 학습활동에 필요한 탄수화물 위주의 식사를 준비해 줍니다. 아침밥을 먹는 습관을 들이면서 점차 양과 질을 높여 균형 있는 식사로 옮겨갈 수 있도록 합니다.